Pizzium, tutti i sapori d’Italia
Ho fatto il giro d’Italia. Comodamente seduta al tavolo e mangiando pizza, tanta pizza. E’ bastato andare da Pizzium, giovanissima catena nata soltanto l’anno scorso…
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La Pizza
Festival della Gastronomia, sfida tra pizzaioli emergenti
Sono stata invitata a far parte della giuria del Premio Pizza Chef Emergente d’Italia 2019, selezione Nord, nell’ambito del Festival della Gastronomia…
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Rossopomodoro, e Milano fa sentire a Napoli
A Milano, sentirsi “come un giorno a Napoli” non è proprio impresa facile. Eppure è questo il claim del rinnovamento della storica pizzeria napoletana Rossopomodoro…
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Pesaro, al via il 1° Festival della Pizza Rossini
Una pizza margherita generosamente condita con uova sode e maionese: et voilà la Pizza Rossini, invenzione pesarese doc…
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Mani in pasta, ecco la pizza fai da te
Mi sono fatta una pizza. L’ho ideata e composta, scegliendomi l’impasto e tutti gli ingredienti. Ma la cosa curiosa è che non l’ho fatta a casa mia, ma in pizzeria.
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