La Milano da bere che non dà tregua alla fantasia riapre la stagione degli aperitivi con proposte originali e invitanti, dove il gusto abbraccia le idee e genera splendide sorprese. Cominciamo a proporvene un paio.

Nella suggestiva atmosfera del Foro Romano, sulle fondamenta dell’attuale Pinacoteca Ambrosiana, torna dal 21 settembre l’Aperitivo apiciano, che quest’anno affida alle arti culinarie di Valerio Braschi, giovanissimo vincitore dell’ultima edizione di Masterchef, il compito di rivisitare le ricette di Apicio (25 a.C. – 37 d.C.), il più illustre gastronomo dell’antica Roma. Nello stesso luogo in cui secoli fa sorgevano le celebri tabernae, dunque, dove il popolo si ristorava e rifocillava, lo chef, preceduto da una presentazione dell’epoca storica, propone, tra boccali e lanterne, musica eterea e personale in costume, piatti da consumare freddi realizzati con gli ingredienti comunemente utilizzati all’epoca, come legumi, formaggi e carne, e innaffiati da un novello Vino degli Imperatori, aromatizzato alle mandorle (anche in vendita in loco).
Per le caratteristiche del luogo e del rito si accede in tre fasce orarie prestabilite (18.30, 19.10, 19.50) con ingresso di quindici persone alla volta, tutti i giorni escluso il lunedì, prenotandosi su www.criptasansepolcromilano.it, al costo di 19,90 € che contribuisce alla raccolta fondi per i futuri lavori di restauro della vicina Cripta di San Sepolcro.

Giocare a golf con i campioni sorseggiando un aperitivo gourmet: si chiama Aperigolf la nuovissima proposta dell’Excelsior Hotel Gallia, che dal 28 settembre, ogni giovedì dalle 19.00 (prezzo a partire da 60 €), consente a professionisti e semplici appassionati di cimentarsi insieme a Francesco Rocca nell’esclusivo simulatore virtuale dell’Hotel, carpendogli trucchi e consigli di swing e buche per vivere un’esperienza di gioco molto realistica su ventiquattro tra i migliori campi da golf al mondo. Per poi rilassarsi amabilmente con un raffinato aperitivo gourmet firmato dallo chef stellato Chicco Cerea sulla terrazza del roof-top cocktail bar, con vista panoramica sullo skyline cittadino. Il 12 ottobre e il 23 novembre sono previste, inoltre, due serate speciali con il campione Costantino Rocca, per sfidarlo amichevolmente sulle 18 buche del Virtual Golf .
Prenotazioni su www.roccagolfambition.it/aperigolf/