Carciofo ripieno e pastiera in barattolo. Se quest’anno avete voglia di rompere con la consuetudine dei lunghi pranzi pasquali con gli abituali piatti tradizionali, Napoli offre un paio di alternative decisamente allettanti.

Il Ristorante Veritas, noto in città per le sue continue sperimentazioni gastronomiche che non perdono però di vista la cucina campana o comunque mediterranea, propone un delizioso Carciofo ripieno con salsa di mozzarella, alici e tartufo nero, la cui preparazione pastiera in barattoloprevede anche pane, macinato di manzo, pecorino, panna, latte e uova.
Una proposta gustosa e sostanziosa, a cui far seguire, proseguendo in originalità, la pastiera artigianale Prêt à manger in barattolo di L di Leopoldo Infante, una chicca da consumare passeggiando on the road che contiene tutti i gustosi ingredienti del tipico dolce pasquale partenopeo, a base di pasta frolla, grano, ricotta, acqua di fiori d’arancio e cannella.

Pronti con il piatto? Buona Pasqua a tutti!