Tutto parte da un viaggio, quello di Francesca Pagani, videoartista milanese approdata a New York per seguire una passione: diventare autrice di documentari. Perché, dichiara, “documentare storie di personaggi attinti dalla vita reale ha un immenso potere, e oltre a essere una forma di intrattenimento, può aiutare la nostra società a diventare più consapevole”.
Dal suo incontro con un rapper di origini israeliane è nato nel 2011 Hip Hop Assaid, lavoro premiato come Best Short Documentary at “The Art of Brooklyn Film Festival”. Racconta la storia di Shneur Hasofer, in arte Describe, un artista ebreo bianco con un beat da giamaicano, la cui missione è quella di superare, attraverso il linguaggio universale della musica, le continue divisioni razziali tra gli ebrei ortodossi e i vicini afro-caraibici a Crown Heights, quartiere caldo di New York.
Su questo tema si sviluppa il collage di immagini di Francesca Pagani. Le sue riprese scorrono veloci al ritmo serrato dell’hip hop, narrano il malessere profondo dei ragazzi del quartiere che raccontano di non aver mai condiviso l’amicizia con un bianco, e ripercorrono le tappe della vita di questo ebreo audace e della sua straordinaria scelta di vita, assolutamente fuori dagli schemi.
Il messaggio che in venti minuti la giovane regista italiana trasmette è che ognuno di noi dovrebbe fare propria la missione di Describe: favorire un clima di tolleranza e di rispetto reciproco, perché come dice Jeff, uno dei ragazzi del quartiere, alla fine “siamo tutti parenti lontani”.
Brooklyn premia un documentario italiano contro le divisioni razziali
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Barbanera, nel nuovo anno con armonia
E anche quest’anno la saggezza del leggendario Barbanera si è espressa.
Il 2024 appena cominciato porterà entusiasmo all’Ariete e alla Bilancia, fascino al Leone e all’Acquario, buonsenso e lucidità allo Scorpione, e tanta fortuna ai Gemelli. Ma anche conquiste professionali e sentimentali a Cancro, Toro e Capricorno, occasioni propizie alla Vergine, e decisioni importanti ai Pesci. Oltre a nuovi insegnamenti al Sagittario, che scoprirà una maggiore trasparenza nel cuore e nei pensieri.
In attesa, il prossimo 19 novembre, del ritorno di Plutone in Acquario dopo ben 240 anni, evento intorno al quale ruota il cielo del 2024. Spingendo tutti all’impegno nella ricerca di nuovi e più equi assetti sociali.
Guardare il mondo con incanto e gentilezza
Filosofo, eremita, astronomo e astrologo, nonché osservatore curioso della natura, il saggio Barbanera da alle stampe nel 1762, nella sua Foligno, il suo primo Lunario. E ancora oggi, nello spettacolare borgo umbro di Spello, in un complesso rurale settecentesco dall’anima totalmente bio e ambientalista, prende vita l’omonimo Almanacco. Che nel 2015 si è aggiudicato il titolo di Memory of the world Unesco, quale simbolo universale di un genere letterario culturale e identitario di interi popoli e nazioni. Grazie a quel suo infaticabile elargire, anno dopo anno, pillole di saggezza e di ottimismo per un approccio al mondo armonioso e consapevole. Con relativi consigli utili per guardarlo con incanto, gentilezza e un pochino di fondamentale ironia.
L’Almanacco di Barbanera
È sulla ciclicità del tempo che si fondano interamente il suo pensiero e la sua filosofia, evidenziando costantemente e incessantemente la bellezza delle piccole cose. Spazio, dunque, alle buone pratiche per il proprio benessere psicofisico, conseguibile anche con lavori in casa, giardino, orto e balcone attraverso il recupero di antiche tecniche e metodi naturali. Alle ricette delle tradizioni regionali italiane che valorizzano ingredienti di stagione, accompagnate da curiosità storiche, scientifiche e culturali. E naturalmente a proverbi, ricorrenze, santi del giorno, curiosità astronomiche e previsioni astrologiche, e molto altro, tutto rigorosamente ispirato dalle fasi lunari e dal ciclo delle stagioni. Grazie anche alla presenza, in quel complesso rurale paradisiaco, dell’Orto giardino delle Stagioni, che custodisce ortaggi rari e in via d’estinzione, fiori, erbe officinali e frutti dimenticati. E della Fondazione Barbanera 1762, che gestisce una biblioteca di editoria popolare e una ricca collezione mondiale di lunari e almanacchi al mondo.
Il 2024 è appena iniziato, BUON ANNO A TUTTI!
Cocktail light, guida al nuovo trend di primavera
Una guida cool per bere light: per imparare a realizzare ottimi long drink e cocktail a basso contenuto alcolico e calorico ecco “100 Cocktail light e contemporanei” di Claudio Burdi (ed. Gribaudo, prezzo 14,90€), cento spettacolari proposte per tutti i gusti e per ogni occasione. Perché nelle giuste dosi un buon cocktail può anche avere un apporto calorico inferiore o pari a una qualunque bibita analcolica, senza nulla perdere in gusto e godibilità.
Dolci o speziati, originali o classici, rinfrescanti o riscaldanti, fatti con ingredienti particolari o con prodotti presenti in ogni dispensa o frigorifero: dall’estivo e freschissimo Slim Screwdriver al dolce e morbido Amaretto Colada, dalla Pinzivodka che accosta alcol e verdure per un “bevi e mangia” croccante al Chili Chocolate dolce e piccante.
Una peculiare selezione dell’autore tra cocktail testati sia come appassionato sperimentatore che come critico professionale esperto, conoscitore delle tecniche di innumerevoli bartender che hanno voluto metterlo a conoscenza dei loro segreti.
Un utilissimo strumento per neofiti, dunque, con la voglia di cimentarsi nel proporre drink un po’ più salutari, ma ugualmente deliziosi.
E adesso: Cheers!
“100 Cocktail light e contemporanei”
di Claudio Burdi
Edizioni Gribaudo
Prezzo: 14,90€
Pinzivodka
3 cl di vodka
6 cl di succo di mela verde
1 cl di succo o di purea di papaia
4-5 cubetti di ghiaccio
senape in grani
2 pomodorini
qualche bastoncino di carota
1 costa di sedano
Bicchiere di servizio: tumbler alto
Versate la vodka, il succo di mela verde e il succo di papaia (o un paio di pezzetti di frutto pestato) in un bicchiere con 4-5 cubetti di ghiaccio.
Aggiungete qualche grano di senape, mescolate brevemente e unite i pomodorini, dei bastoncini di carota e il sedano.
Servite accompagnato da verdura già tagliata e gustate sgranocchiando quella al suo interno.
Chili Chocolate
3 cl di vodka
3 cl di liquore al cioccolato
1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
qualche cubetto di ghiaccio
2 peperoncini piccanti
Bicchiere di servizio: coppa Martini
Riunite la vodka, il liquore al cioccolato e lo zucchero in uno shaker pieno di ghiaccio e agitate vigorosamente.
Filtrate il tutto nel bicchiere, aggiungete un peperoncino intero e guarnite con l’altro.
Perfetto a fine pasto.