Ci mancava anche questa: una trasmissione televisiva sulla pizza!
E’ uno scherzo? Macché, è la geniale idea della testata specializzata Pizza&Food, che dal 18 settembre debutterà anche in video con Pizza&Food TV, primo e unico programma tv e web dedicato al mondo del piatto più italiano che ci sia e delle ristopizzerie.
Un’efficace iniziativa b2b, con immagini delle aziende e della loro produzione, focus su gare e concorsi, interviste a manager, tecnici e consulenti, pizzaioli e chef, approfondimenti su fasi di lavorazione, tecnologia, abbinamenti pizza-bevande e ricette. E ancora, il Pizza Tiggì, con notizie e curiosità dall’universo pizza, e Posta&Ricette, per migliorare il lavoro in pizzeria.
Una brillante opportunità di approfondita formazione e informazione professionale per gli addetti ai lavori, e un palcoscenico globale per le aziende, mentre al grande pubblico, di contro, non resta che accomodarsi in poltrona con carta e penna per prendere appunti su dove andare, subito dopo, a placare il palato.
Il programma è in onda su Canale Italia 83 ogni martedì allle 19, e in replica su Canale Italia 84 ogni giovedì alla stessa ora. Ma voi, amici di VivereinViaggio, potete anche gustarvelo comodamente in streaming sul vostro pc, cliccando, stessi giorni e stessi orari, sul logo qui sotto a sinistra.
Iniziate a prepararvi lo stomaco….
E la pizza va in tv
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Quando l'abito fa il monaco
14 marzo 2011 – L’abito di chi si incontra per strada, o i vestiti tradizionali legati alle differenti culture. L’abito come chiave per interpretare il modo di vivere nei vari Paesi del mondo, come indicatore visivo di usanze, abitudini, identità personali e collettive, ruoli in società: si intitola “Tous les habits du monde” la nuova serie in undici puntate da questa sera in prima visione su Rai 5, che racconta la gente attraverso abbigliamento, accessori e ornamenti, ma anche trucco, capigliatura, tatuaggi, fino addirittura alla biancheria intima.
Si parte dal Sudafrica, dove Nelson Mandela con le sue celebri camicie colorate ha dato avvio a una nuova tendenza definita “afro-chic”, che salta all’occhio nelle feste della “blackoisie”, la nuova borghesia 
dei cittadini di colore. Ma quella è anche la terra degli “swankas”, gli amanti delle calzature e dell’abbigliamento di pregevole fattura, che si scontrano ogni settimana in vere e proprie competizioni di stile. E se da una parte abbiamo i “bad-boys”, che scelgono le scarpe per correre il più veloce possibile, dall’altra troviamo il “kwazulu”, il costume tradizionale fatto di perle, pelle, lattine e materiali sintetici.
Il viaggio prosegue, nelle puntate successive, in India, Turchia, Inghilterra, Giappone, Los Angeles, Colombia, Senegal, Russia, Thailandia e Benin.
Tous les habits du monde
Rai 5
Tutti i lunedì ore 22.00
Toscana da Bere, un libro sulla mixology regionale
I settanta migliori cocktail bar della Toscana, all’interno di chiese sconsacrate o di cantine medicee, nelle funicolari o nel più antico cinema d’Italia. E le storie dei piccoli e grandi imprenditori legate alle loro materie prime: dal liquore allo zafferano alla vodka alla canapa, fino agli antichi amari tradizionali come il vermouth, la china o il Ronchi Pichi.
È un autentico viaggio nel mondo della mixology regionale di qualità il volume “Toscana da Bere” (Ed. Il Forchettiere, pagg. 280), in cui, nell’anno del centenario del Negroni, gli autori Federico Bellanca e Marco Gemelli raccontano la tradizione del buon drink e la passione di chi li propone, miscelando come in un riuscitissimo bicchiere ingredienti fatti di storie, luoghi e personaggi, senza tralasciare cocktail list e pairing d’autore dei migliori ristoranti, vale a dire gli abbinamenti tra i tre drink più richiesti e i piatti signature dei più apprezzati chef e pizzaioli toscani. Siete in zona?