Un compleanno importante quello del celebre ristorante argentino El Paso de Los Toros, nel capoluogo lombardo a un passo dalla centralissima Porta Venezia: vent’anni di vera carne locale gustata in un ambiente simpaticamente informale, tra nachos al formaggio fuso, empanadas tipiche, grigliate di carne Angus argentino (parillada mista di filetto, controfiletto ed entrecote), vino argentino Tempranillo e irresistibile cucaracha alla fiamma per chiudere la cena, per citare solo il menù consigliato.
Un ricco listino basato su un costante rifornimento nel paese sudamericano dai migliori allevamenti di Angus, che nonostante il già ottimo rapporto qualità-prezzo, per il ventennale riserva ai clienti un vantaggioso carnet di promozioni che va dall’offerta di sangria gratis durante la cena a riduzioni su pasti ed happy hour, ancora più cospicue su gruppi da dieci persone in su.
In arrivo anche un party esclusivo con il meglio dell’Argentina a Milano. Per festeggiare alla grande i vent’anni del Toro.
El Paso de Los Toros
via Lazzaro Palazzi 7, Milano
Aperto tutti i giorni dalle 18.00 alle 2.00
dal lunedì al venerdì anche dalle 12.00 alle 15.00
Hora Feliz dalle 18.00 alle 21.00, 6.00 euro
www.elpasodelostoros.it
Il toro argentino compie vent'anni
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Naturalmente anche qui, come negli altri locali della catena, si possono scegliere direttamente dal banco cinque tagli di manzo (T-Bone, Rib Eye, Costata, Filetto, Tomahawk), e con il business lunch da lunedì a venerdì si può comporre un piatto a piacere al buffet caldo o freddo. E siccome noi milanesi andiamo sempre di fretta, c’è anche un’App per smartphone con cui prenotare, preordinare prima di arrivare, ordinare quando si è lì e pagare senza fare la fila alla cassa. Anche se io, di fronte a quel sorriso di zafferano, me la sono presa proprio comoda…
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Così ho accolto con sollievo la tempestiva richiesta della mia preferenza sul grado di piccantezza, basso, medio o alto: il che significa anche che se voi, invece, la amate all’ennesima potenza, qui sanno anche picchiare duro. E tranquillizzata, mi sono lasciata andare alla scoperta di questa sorprendente cucina identificata anche come “cento piatti, cento gusti” proprio per la grande varietà dovuta ai tantissimi condimenti utilizzati. Cominciando naturalmente con quello più tipico, i noodles, preparati con farina di frumento e senza uova e proposti in tante incredibili varianti fredde o calde, in brodo o asciutte, e sempre ricchissime di ingredienti: i più caratteristici sono in brodo di pollo e manzo con sedici spezie e serviti caldi o freddi, ma ci sono anche quelli in salsa Ybinese senza brodo, quelli con piselli gialli e ragù di pancetta, quelli con gambero e maiale.
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Il Gusto della Nebbia
Via Privata Nino Bonnet 11, 20154 Milano
Aperto da lunedì a sabato dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 22.30