Gli amanti delle tradizioni gastronomiche internazionali non possono lasciarsi sfuggire l’occasione di un lungo weekend nel delizioso arcipelago dei Cavalieri in occasione di A Night in Casal Fornaro, che il 17 settembre celebra la nota panificazione maltese a Qormi, città rinomata come centro di questa attività fin dai tempi dei Cavalieri di San Giovanni; oppure del weekend successivo con il Zejt Iz-Zejtun, in un antichissimo villaggio del sud che festeggia alla grande la stagione della raccolta delle olive.
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Malta: volo a/r da Milano e Roma a partire da 124 € www.airmalta.com
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Malta pane e olio
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Un pupazzo di neve per un contest solidale
14 gennaio 2021 – Un pupazzo di neve per assaporare, in loco o a distanza, tutto l’incanto di Cortina D’Ampezzo, delle sue vette imbiancate, dei suoi silenzi ovattati, dei suoi ritmi slow: è il nuovo contest squisitamente invernale della Perla delle Dolomiti, primo concorso nazionale online per pupazzi di neve e a scopo benefico, in quanto l’intero ricavato dell’iniziativa sarà devoluto al Soccorso Alpino locale, a cui occorre fare dunque una piccola donazione in fase di iscrizione.
Un pupazzo di neve per vincere Cortina
Poi basta inviare due foto del proprio pupazzo di neve entro il 31 gennaio 2021 a concorso.pupazzo2021@gmail.com: in palio ci sono una notte per due persone con cena e colazione in diversi rifugi della località, attrezzatura per lo sci, prodotti alimentari e gadget, e la premiazione avrà luogo il 16 febbraio in diretta social.
E se dalle vostre parti non è scesa la neve, nessun problema: potete partecipare ugualmente con le foto del vostro pupazzo realizzato con materiali naturali o di recupero. Sempre di natura si tratta!
Tutti i dettagli su www.dolomiti.org/it/cortina/magazine/news/concorso-pupazzi-di-neve
Congusto, un corso per assaggiatore di cioccolato
15 ottobre 2020 – Per chi è così appassionato di cioccolato da non accontentarsi più soltanto di lasciarselo goduriosamente sciogliere in bocca, ma aspira a volersi immergere in pieno nel suo mondo dolcissimo scoprendone tutti i segreti sensoriali, il 27 e 28 ottobre Congusto Gourmet Institute, scuola di alta formazione e specializzazione dedicata alla cucina e alle discipline gastronomiche, propone un corso per professionisti e amatori di Chocolier Assaggiatore e Chocolier Assaggiatore Qualificato, due moduli di una giornata ciascuno in cui gli esperti dell’Istituto Internazionale Chocolier (Iic) guidano alla sua conoscenza attraverso l’esplorazione approfondita di ogni aspetto, dalla psicofisiologia dei sensi alla filiera fino all’assaggio, per imparare non soltanto a degustarlo ma anche a proporlo nel modo più soddisfacente.
E per chi vorrà spingersi ancora oltre, il 10 novembre nella stessa sede ci sarà il corso di Trainer Chocolier, per diventare a tutti gli effetti ambasciatore del cioccolato.