A un passo dal centro storico di Monza, in un fascinoso ex cappellificio del 19° secolo, prosegue un giorno al mese a Oppio Osteria l’evento Wine Lover’s Club, che propone un ricercato menù degustazione dedicato ogni volta a una regione, a un produttore, a piatti delle diverse tradizioni e ai vini più caratteristici e identificativi. Contemporaneamente, in un’altra sala, la stessa iniziativa ha luogo in lingua inglese, con i medesimi abbinamenti e relative spiegazioni.
L’aromatico viaggio tra i vini d’Italia, dove le note e i profumi diventano emozioni forti anche per chi non è tecnicamente esperto, ha luogo un lunedì al mese alle ore 20.00: i prossimi appuntamenti sono l’11 novembre con il Salento e le aziende Le Pitre e Mottura, il 2 dicembre con il Friuli e la Di Leonardo, il 20 gennaio con una regione a sorpresa, il 10 febbraio con la Campania e Quintodecimo.
Inoltre il ristorante, che ai suoi piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna ha recentemente affiancato nuovi e curiosi sandwiches veloci come il cheeseburger, le croque monsieur e la michetta burger, sta organizzando anche dei corsi di cucina in inglese, con il calendario seguente:
19 novembre 2013: Lasagne
17 dicembre 2013: Natale italiano
28 gennaio 2014: Menù di san Valentino
18 febbraio 2014: Pizza e focaccia
11 marzo 2014: Erbe e spezie aromatiche
8 aprile 2014: Pane & Co.
20 maggio 2014: Piatti estivi freschi e veloci
OPPIO Osteria
Via Magenta 16/a, 20090 Monza (MB)
Aperto tutti i giorni a pranzo e cena
www.oppio.eu
Vedi anche: A Monza, atmosfere di viaggio gourmand
Monza, viaggio aromatico tra i vini italiani
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Un profumo al cedro per i 225 anni di Cedral Tassoni
Un profumo con l’essenza del cedro, da usare da solo o abbinato a due fragranze – di pepe o di fico – personalizzandolo proprio come un cocktail intenso e freschissimo: si chiama Tassoni 225 la curiosa iniziativa di Cedral Tassoni, storica azienda gardesana che da 225 anni produce con una formula rigorosamente segreta la celebre bibita a base di cedri della Calabria, per festeggiare l’importante anniversario della sua fondazione.
Ma il profumo unisex (in vendita nei negozi e sull’online di Terre Del Garda, e a breve anche sul sito e-commerce aziendale e nelle migliori profumerie nazionali, al costo di 160,00 euro) è solo una delle iniziative celebrative dell’azienda di Salò, dove dal lontano 1793 opera tuttora lo stabilimento produttivo che negli anni Cinquanta ha dato i natali alla celeberrima Cedrata Tassoni Soda, a cui ultimamente hanno fatto seguito altri soft drink a base di fiori e frutti, tra cui la novità 2018 Pescamara, alla pesca e mandorla amara, ispirata alla ricetta di un dolce tipico piemontese consistente in pesche ripiene all’amaretto.
Proprio per questo l’azienda organizza l’evento 225 anni di storia e tradizione, che per la prima volta nella sua lunga vicenda apre le porte della sua sede di Salò a 225 visitatori in sei giornate: il 25 e 26 maggio, il 15 e 16 giugno, il 6 e 7 luglio.
Per partecipare occorre iscriversi su http://225anni.cedraltassoni.it/, oppure prendere parte all’apposito contest su Instagram, pubblicando una foto inerente al mondo Tassoni con l’hashtag #225anninsieme, aggiudicandosi un invito valido per due persone durante l’ultimo weekend in programma.
East Lombardy, quando il breakfast abbraccia il turismo
14 settembre 2017 – Che la cucina tipica sia ormai imprescindibile da un’esperienza turistica completa per conoscere un aspetto fondamentale del territorio è cosa nota. Perché allora non cominciare direttamente dalla prima colazione, il pasto più importante della giornata?
E’ questa l’idea di Prima colazione: un’occasione per conoscere il territorio, progetto di East Lombardy che si colloca all’interno delle iniziative in atto nel suo anno di Regione Europea della Gastronomia 2017, coinvolgendo le provincie di Bergamo, Brescia, Cremona e Mantova.
La gustosa idea fa sì che da oggi venticinque realtà – pasticcerie, bar, alberghi, B&B e agriturismi di qualità – diffuse sul territorio della Lombardia Orientale propongano ricchi breakfast dolci e salati a base di materie prime locali e specialità tradizionali, estremamente rappresentative della sua eccellenza gastronomica.
Qualche esempio? Torta Donizetti e Polenta e Osei bergamaschi, Anello di Monaco e Sbrisolona mantovani, Spongada bresciana, Bunbunèen e Baci cremonesi. Ma anche focacce, formaggi e piatti stuzzicanti, come la Salacca nel mantovano e nel cremonese, e la Sardina essiccata del lago d’Iseo nel bergamasco e nel bresciano, da gustare con la polenta. E se il buongiorno si vede dal mattino…