Quanto è facile gestire un ristorante?

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20 marzo 2012 – Parte questa sera su Real Time la terza stagione di “Fuori menù”, dieci nuovi episodi che vedono Alessandro Borghese alle prese con aspiranti chef impegnati a dimostrare le loro capacità nella gestione di un ristorante.
Protagoniste di ogni puntata due coppie che, con i consigli e la supervisione di Borghese, dovranno scegliere il menù, comprare gli ingredienti sufficienti per gestire le ordinazioni di venti coperti, coordinare la squadra di cuochi, allestire la sala, prendere le ordinazioni e servire ai tavoli, tutto nei tempi dovuti.
Giudici della puntata saranno gli stessi clienti, che certificheranno la soddisfazione per il cibo e il servizio dichiarando quanto sarebbero disposti a pagare per quel menù. La coppia che avrà guadagnato di più vincerà anche l’incasso dell’altra squadra.
“Fuori menù”
Real Time
Tutti i martedì, ore 22.10

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