Snowlovers, la neve senza sci

Si può amare la neve anche senza volersi inevitabilmente agganciare un paio di sci ai piedi? Certo che sì. Anzi. Sono sempre di più i turisti cosiddetti snowlovers, che scelgono la montagna invernale per l’aria salubre e le terrazze assolate, i rifugi gourmet e gli sport alternativi. O semplicemente per starsene placidamente in relax in scenari da favola.
Così diverse località, in Italia e all’estero, si stanno sempre più attrezzando e industriando con una serie di proposte ad hoc per una vacanza senza sci ma assolutamente bianchissima.
 
In Svizzera si può passeggiare con le ciaspole immersi in un silenzio irreale nel comprensorio a bassa quota del Mythen, scalare le ripide pareti rocciose di Kandersteg e le cascate ghiacciate, pattinare sul lago ghiacciato di Oschinen, o pedalare in sella alle fat bike dotate di ruote larghissime appositamente aderenti alla neve: nel comprensorio di Villars, nel Canton Vaud, è stato appena inaugurato un nuovo tracciato lungo 4 chilometri, mentre a Lenzerheide Arosa, presso la pista Cutschin, è aperto il primo Snowbike Park elvetico per cimentarsi con salti e piroette in tutta sicurezza.
– I buongustai possono andare alla scoperta del borgo medievale di Gruyères, con il castello duecentesco, attuale museo, che illustra otto secoli di architettura, storia e cultura regionali, e naturalmente il moderno caseificio di dimostrazione della produzione del celebre formaggio. Oppure possono salire con la funicolare – che festeggia quest’anno i cinquant’anni di vita – in vetta allo Schilthorn, nella Jungfrau Region, diventato famosissimo nel mondo grazie al ristorante panoramico girevole Piz Gloria, appositamente costruito come location cinematografica per il sesto film della serie dedicata a James Bond, che allora aveva il volto di George Lazenby, e che adesso ospita anche, per l’appunto, la mostra interattiva “Bond World 007”, ricca di curiosità, informazioni e aneddoti.

In Austria, sulle fiabesche montagne tirolesi, si può andare a cavallo nell’Olympiaregion Seefeld, alla scoperta degli spettacolari dintorni di Leutasch e Wettersteingebirge, o effettuare emozionanti escursioni con i cani da slitta nelle Kitzbüheler Alpen sul monte Angerberg e nella regione Hohe Salve, lasciandosi trasportare dalla slitta o anche guidandola.
– I buongustai possono deliziarsi e riscaldarsi mangiando il Tiroler Zelten, pane tipico locale del periodo natalizio preparato con frutta secca, rum e spezie (partecipando anche ai corsi tenuti dalle contadine), e bevendo Jagatee, tradizionale tè del cacciatore ottenuto dalla combinazione di tè nero e rum austriaco.

In Italia, Cortina d’Ampezzo propone il coinvolgente snowkite, con cui farsi trascinare da aquiloni sulle superfici innevate del Passo Giau, ma anche interessanti safari di cinque giorni attorno e “dentro” le Dolomiti, attraversando paesaggi naturali mozzafiato, piccoli paesi di montagna e siti storici della Grande Guerra, fino ad arrivare sulla cima della Marmolada, a 3.300 metri.
– I buongustai possono raggiungere accoglienti rifugi in motoslitta in cui pranzare o cenare a base di specialità locali, per poi ridiscendere con gli sci, lo slittino o le ciaspole.