Una sede tutta nuova nell’incantevole borgo di Spello, nel cuore dell’Umbria, ricavata dal restauro di un complesso agricolo del 18° secolo, in un contesto che rispecchia perfettamente la filosofia, lo spirito e l’amore per la natura di Barbanera impreziosito da un articolato orto-giardino ricco di frutta e ortaggi in via d’estinzione, un orto di semi rari, piante officinali e un giardino di campagna: Barbanera, l’Almanacco 
più antico d’Italia, partito come Lunario in folio nel lontano 1762 da Foligno, città natale del leggendario astronomo e filosofo, festeggia quest’anno nientemeno che il suo 250° anniversario, due secoli e mezzo legati dal filo conduttore della saggezza popolare e delle esperienze concrete, oltre che dalla tradizione di messaggio augurale per tutto l’anno. E lo fa con un ricco calendario di eventi e iniziative spalmati sull’intero 2012 inerenti al tema della felicità, quella che si ritrova nelle piccole cose, nelle pratiche quotidiane che infondono benessere e serenità. Tra questi, la Fondazione Barbanera 1762, il concorso “Un anno di felicità” per rivivere e condividere un momento felice della vita, la presentazione del volume storico “Barbanera 1762” e del video documentario “Tempo al Tempo”, convegni e incontri a tema.
E poiché non c’è compleanno che non preveda una festa, l’invito, aperto a tutti, è a Spello il 9 e 10 giugno nella nuova sede, per apprendere come vivere secondo i ritmi naturali sia in campagna che in città, provando a considerare il tempo uno strumento per arricchirsi di esperienze e per imparare “a fare”, e scoprendo tutto quello che può rendere semplice e piacevole il quotidiano: dalla coltivazione di un orto sul terrazzo di casa alla preparazione del pane nella propria cucina, dal risparmio energetico alla raccolta differenziata.
www.barbanera.it
Spello, per Barbanera una storia lunga 250 anni
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14 marzo 2015 – Al via oggi in Irlanda le celebrazioni del tradizionale St. Patrick’s Day, la spettacolare festa nazionale che fino al 17 marzo dipingerà il Paese di verde e di allegria.
Dal Dublin’s Festival ricco di eventi musicali, sportivi e culturali alla Festival Treasure Hunt per le vie della capitale, dalla monumentale Grand Parade con bande e gruppi da ogni parte del mondo alla Ceili House Live con danze e canti popolari, fino alle passeggiate guidate nei luoghi di San Patrizio, sarà dovunque festa grande. Magicamente sottolineata dall’imponente luminaria Greening the City, che accende di color smeraldo non solo i punti chiave della città ma anche i più grandi edifici e siti storici del mondo intero nella spettacolare iniziativa del Global Greening, come le Piramidi d’Egitto e la Grande Muraglia cinese, le Cascate del Niagara e la Statua del Cristo Redentore a Rio de Janeiro, a cui quest’anno si aggiunge nientemeno che il Colosseo di Roma.
Verde anche la cucina dei giorni di festa, che porterà in tavola zuppe di piselli, fritture di avocado e sorbetti di lime.
Si può volare a Dublino con Aer Lingus, acquistando i biglietti direttamente sul sito dove scoprire anche le offerte migliori.
Su RaiDue apre "Il Ristorante degli Chef”
20 novembre 2018 – Un po’ talent e un po’ reality, passando dall’arena di gioco alla cucina di un vero e proprio ristorante popolato da gente comune e da celebrità: prende il via questa sera alle 21.20 su RaiDue Il Ristorante degli Chef, nuovo show culinario – versione italiana dell’argentino Kitchen Owners–Duenos de la Cocina – in cui i tre chef d’eccezione Andrea Berton, Philippe Léveillé e Isabella Potì guidano e giudicano dieci aspiranti chef non professionisti non solo nella preparazione di piatti di alta cucina, ma anche nella gestione impeccabile di un ristorante stellato. Per questo, tengono a sottolineare, questo programma si differenzia da tutti gli altri celebrativi della buona tavola: “Qui si vede dettagliatamente cosa e come si cucina, i clienti ordinano e mangiano, e per quanto ci riguarda è quello che facciamo normalmente nei nostri locali. Nella vita è questo il nostro lavoro, e sulle sue basi possiamo compiere scelte sempre nuove come questa. Teniamo molto a insegnare agli aspiranti chef che non devono solo essere bravi tra i fornelli, ma imparare anche a gestire situazioni diverse”.
Il vincitore assoluto si aggiudicherà un corso di cucina formativa alla Scuola Internazionale di Cucina italiana Alma, un luogo di eccellenza da cui sono usciti molti tra gli chef più affermati. “I partecipanti partono già con ottime basi, e indirizzati da una struttura simile possono realmente diventare dei veri professionisti – spiegano i giudici – Tanto più che un buon piatto non deve necessariamente essere stravagante e utilizzare chissà quali ingredienti: gli spettatori potranno tranquillamente provare a cucinare a casa propria tutti quelli che vedranno nel programma. Un elemento importante.”