Se è vero che leggere e viaggiare sono il cibo dell’anima, perché questo Natale non regalare il frutto di questo insolito connubio a tre voci, più che mai attuale e ricercato?
Del resto, come non essere d’accordo con il pensiero espresso da Piero Valdiserra nel suo La geometria del viaggio (Este Edition, 7 euro), secondo cui viaggiare significa confrontarsi con se stessi in occasione di un momento di cambiamento della propria storia personale, vivendo un’esperienza interiore dovuta a uno spostamento fisico? Un movimento che induce il russo Michail G. Talalay a guidare, nel suo Il mondo russo di Milano, passeggiate per indirizzi storici (ed. LIK), su dieci percorsi culturali chi ama viaggiare, magari con un particolare interesse ai legami tra Italia e Russia, scoprendo che molti luoghi turistici cittadini sono legati all’arrivo di viaggiatori, letterati, scienziati, artisti e uomini d’affari russi, e al loro grande contributo nell’accrescerne la fortuna.
Lo sguardo al passato resta acceso anche sull’autobiografia del celeberrimo primo gastronomo italiano nonché maestro di tutte le cuoche, il romagnolo Pellegrino Artusi (1820-1911), Tutto vi dono (ed. il Saggiatore, 18 euro, contiene anche una sua ricetta inedita trovata dai curatori), che, antesignano dei moderni foodblogger, dedicò la sua vita alla raccolta e alla diffusione delle migliori ricette della tradizione italiana proponendole nel suo La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie (1a ed. Firenze, Salvadore Landi, 1891), in cui riunì per la prima volta i ricettari di casa delle famiglie italiane dando prestigio a quella cucina casalinga fino ad allora tramandata oralmente di madre in figlia.
Una tradizione che domina, più appetitosa che mai, in Dolce Sicilia (ed. Electa, 80 euro), dovi i testi di Marco Ghiotto e le immagini di Giò Martorana promuovono l’eccellenza dolciaria regionale attraverso la testimonianza di oltre quaranta eccellenti maitres patissiers; gli irresistibili dolci tipici fotografati sul mare, nelle isole, tra i vigneti e gli oliveti sono un autentico invito a un viaggio in loco che, attraverso la sua pasticceria, valorizzi arte, tradizione, cultura e territorio. Mentre in I nostri dolci light, oltre cento ricette facili e veloci (ed. Gribaudo, 16.90 euro) delle gemelle Laura e Silvia Squizzato -inviate del programma di RaiDue “Mezzogiorno in famiglia”- chef e appassionati di cucina svelano come realizzare da sé babà e cannoli, mousse e bavaresi, sorbetti e pane dolce, poveri di grassi e calorie. Il trucco? Selezionare e miscelare con attenzione ed equilibrio gli ingredienti….
E se Voglia di Aperisfizio (Trenta Editore, 13 euro) esalta il rito tutto italiano dell’aperitivo con quaranta idee di chef stellati, foodblogger e appassionati di cucina, abbinando creativamente le tipicità gastronomiche di tutta Italia -dalla cima di rapa alla mozzarella di bufala, dal gorgonzola al salame Napoli, dal pecorino al gambero rosso- ai croccanti prodotti de La Bottega di Olivia&Marino, Bruno Pilzer, Simone De Nicola, Antonio Garofolin, Marco Larentis e Giuseppe Vaccarini con Il Manuale del Sommelier (ed. Hoepli, 37 euro) forniscono agli amanti del vino una formazione e una conoscenza 
approfondita delle tematiche relative al questa specifica professionalità, per un approccio immediato con nozioni tecniche comprensibili.
Compagni indicatissimi delle feste natalizie, dunque, da arricchire usando come segnalibro un “solitario”, il cui vero uso è in realtà quello di rimuovere la scheda Sim da iPhone e iPad, per poi lasciarlo sopra a impreziosirli.
In sottofondo, lieve e dolcissimo, il viaggio musicale senza tempo di Claudio Baglioni attraverso il Natale in tutto il mondo con il suo Un piccolo Natale in più (Sony Music/Bag Music), racconto fantastico tra narrazione (un ricordo autobiografico con la voce di un bambino della periferia romana), musica (26 versioni originali di grandi classici) e immagini (un booklet in bianco e nero con foto di Alessandro Dobici e grafica di Carmine Di Giandomenico sugli scorci di una Roma anni Cinquanta) di storia, spirito e magia festivi. Perché con White Christmas e Stille Nacht, O Tannenbaum e We wish you a merry Christmas, Jingle Bells e Tu scendi dalle stelle, e le Ave Maria di Gounod e Schubert, non può che essere, ancora una volta, un piccolo grande Natale.
Natale, libri da gustare
Related Posts
L'anima indiana tra danze e colori
“Un’esplosione di energia e musica, colori e danze, odori e sapori; una trasposizione teatrale di Bollywood in cui il pubblico vivrà un’esperienza di teatro totale”: così l’attore napoletano Pietro Pignatelli racconta “Bharati”, spettacolare produzione indiana che, dopo aver già visitato i maggiori paesi europei, arriverà per la prima volta in Italia al Teatro degli Arcimboldi di Milano dal 22 al 27 ottobre, inondando il palcoscenico con i suoi 60 attori e 900 costumi, arredi originali, incensi ed essenze, per raccontare la cultura popolare indiana sempre in bilico tra passato e presente, tradizione e modernità, con la sensualità delle danze classiche miscelata al ritmo di quelle moderne, rigorosamente suonate dal vivo.
“Bharati racconta le contraddizioni dell’India di oggi, i suoi misteri e la sua spiritualità, e anche le sue negatività causate dal bisogno, attraverso colori, luci, energia e positività -prosegue Pignatelli, che nel musical interpreta il ruolo del narratore, o meglio del “Sutradhar”, con il compito di condurre il pubblico alla scoperta dell’universo indiano- mostra un Paese antico incapace di andare avanti e di incontrare quello moderno, e un Paese moderno incapace di accettare le sue convinzioni radicate nel tempo. Io ci sono stato e sono rimasto molto colpito dalla condizione attuale della donna, che anche se un po’ migliorata rispetto al passato, è ancora di un’arretratezza spaventosa, con le bimbe che a dodici anni vanno a vivere nelle baraccopoli con la famiglia del promesso sposo, in condizioni assurde che ho constatato con i miei occhi.”
L’attore è infatti anche testimonial della Fondazione Millesoli che promuove i diritti dell’infanzia in India, per la quale sta realizzando il doppio cd “Quante Storie”, 28 brevi fiabe su tematiche sociali da lui recitate e cantate, e un relativo spettacolo itinerante per bambini e genitori.
L’inevitabile conclusione dello show è che per ognuno di noi il cuore appartenga alle proprie origini e alla terra natìa. E per qualsiasi indiano la Madre Terra è Madre India, ‘Bharat Maa’.
“BHARATI”
Milano, Teatro degli Arcimboldi
dal 22 al 27 ottobre 2010
www.bharatitheshow.com
La 5, al via il primo viaggio italiano nel mondo della moda
11 novembre 2013 – Nel Paese dei grandi stilisti, dei marchi innovativi, delle sfilate prestigiose, parte questa sera alle 21.10 su La5, rete tematica femminile di casa Mediaset, il primo grande viaggio tutto italiano nel mondo della moda in forma di talent, alla ricerca dei nuovi professionisti delle tendenze del futuro.
In onda ogni lunedì in prima serata per le prossime otto settimane, condotto dall’attrice Chiara Francini, Fashion Style sottopone al giudizio dei vip-giurati Alessia Marcuzzi, Silvia Toffanin e Cesare Cunaccia, trendy giornalista e scrittore, le doti di sedici giovani stilisti, modelle, make-up artists e hair stylists raccolti, uno per professione, in quattro team creativi che attraverso varie prove si contendono la vittoria e il premio finale: un’importante opportunità di lavoro nel proprio settore a ogni componente della squadra, a cominciare dalla realizzazione dell’abito che indosserà Alessia Marcuzzi durante la finalissima della nuova edizione del Grande Fratello, da gennaio su Canale 5.
E non nascondono i diretti interessati che sposare la passionalità di Alessia Marcuzzi, la severità di Silvia Toffanin e la tecnicità di Cesare Cunaccia, supervisionate dall’ironia di Chiara Francini, è stata impresa tutt’altro che facile, e foriera di molte discussioni accese: “Fortuna che sono intervenuta io, tinteggiando la conduzione con i miei colori e la mia ironia” scherza la Francini. “Sono una grande appassionata di moda ma non una tecnica, il mio giudizio si basa sull’istinto e sul gusto personale -dichiara Alessia Marcuzzi, forte dell’enorme successo del suo fashion blog che cura personalmente scattando le foto in casa con il cellulare e rispondendo ogni notte ai messaggi delle sue followers che di tanto in tanto incontra anche- Per me lo stile equivale alla semplicità, come un jeans e una t-shirt bianca, corredati da accessori azzeccati: per esempio, anche se amo il rossetto e le ballerine, sono maschile inside e mi piacciono molto i riferimenti maschili nel look femminile. Poi entra in gioco la personalità”.
“Ammetto di essere molto 
schietta e severa nei miei giudizi, insomma…molto veneta -conferma Silvia Toffanin, che ha alle spalle una lunga esperienza nel settore come conduttrice e redattrice del programma Nonsolomoda- E tengo molto a far passare un messaggio: bellezza non significa necessariamente magrezza. Stile è avere in guardaroba pochi capi immancabili e sempre perfetti, come una camicia bianca, un jeans, una giacca e un tubino nero. Poi il gusto si ha o non si ha. Se c’è, anche una tuta da ginnastica può essere indossata con tanta eleganza”.
Emergono su tutto le storie personali di tanti giovani che inseguono un desiderio con tutte le loro forze, nella speranza di uscire dalla ristretta provincia e farsi strada. “Noi diamo vita al loro sogno -dichiara Cesare Cunaccia- e in fondo, è tutto quello che conta”.