Pizza

Picnic con pizza fredda, che bontà!

0

Una pizza bianca con base croccante di sfoglie di melanzane, pomodorini gialli e dadolata di pomodorini rossi, stracciatella pugliese, gocce di pesto di basilico italiano e olio e.v.o. Con una piccola particolarità: che si mangia rigorosamente fredda. Sì, avete capito bene: la pizza fredda. Che sembra un’eresia, e invece è più buona che mai. E’ la novità di stagione di Alice Pizza e dei suoi Maestri Pizzaioli, […]

Read More

Rossopomodoro, nuova sede alla Centrale di Milano

0

Pizza e viaggi, un binomio perfetto. Il mio binomio perfetto, come tutti sanno. E quindi come avrei potuto resistere al richiamo del nuovissimo locale di Rossopomodoro, inaugurato oggi alla Stazione Centrale di Milano nella splendida Galleria dei Mosaici, su una scenografica terrazza di vetro con vista sui binari brulicanti di treni e passeggeri in movimento? E’ stato come sempre un trionfo di pizze rosse e bianche, fritti napoletani […]

Read More

50 Top, un anno goloso di pizza e dintorni

0

50 Top. Vale a dire pizzerie, of course. Ma anche ristoranti italiani qui e nel mondo, dalle trattorie e osterie alla cucina d’autore, dalle bracerie al sushi, dall’etnico ai nuovi format. E poi pasticcerie, pub, vini rosé, residenze di charme in salsa gourmet, pizzerie al taglio e d’asporto. Con un occhio particolare alla nuova Area Asiatica Pacifico, che include Asia, Giappone e Oceania. E perfino un contest […]

Read More