Sono andata a Grado, sulla costa friulana, a mangiare la pizza napoletana. Strano, vero? Ma in fondo, perché no? Soprattutto se, come nel mio caso, le due tradizioni gastronomiche trovano il perfetto punto di incontro? L’occasione, infatti, me l’hanno data […]
L’incanto del centro storico della Repubblica di San Marino illuminato dai colori del tramonto a picco sulla vallata. Una lunghissima tavolata sotto le stelle imbandita di sapori e convivialità. Tre chef d’eccezione che rispondono ai nomi di Carlo Cracco, Gianpaolo […]
Che il cuore di Napoli sia caldo, intenso e scioglievole è risaputo. Ma io questa volta lo dico proprio in senso letterale. Perché ho avuto modo di insinuarmi dentro di lui attraverso le sue tre arterie più gustose: pizza, sfogliatelle […]
Rinnovamento: è questa la parola chiave della nuova strategia di sviluppo turistico di Lloret de Mar, vivace località balneare della Catalogna in Costa Brava, nella provincia di Girona. Che ha scelto di evolvere superando l’immagine tradizionale della sua movida, per […]
Sette isole sospese tra fuoco e mare, mito e leggenda, pietra, vento e luce. E ogni isola è un mondo, con un’anima e un’essenza solo ed esclusivamente sua. Le Eolie emergono dal Tirreno come un’antica costellazione vulcanica, disposta a forma […]
Un’anteprima di quanto accadrà in Toscana nel 2026, tra benessere, cultura, territorio, divertimento e relazioni internazionali. Attraverso quattro intensi giorni immersivi nella spettacolare cornice delle milanesi Terme De Montel, di fianco allo Stadio San Siro. E in concomitanza con l’apertura […]
Un racconto partito dai grani antichi per arrivare alla pasta “busiata” e ai prodotti tipici che l’accompagnano, simboli di quella Sicilia Occidentale ricca di tradizioni culinarie e vitivinicole. Come sfincione e pane cunzato, cassate salate e dolci, cannoli e cassatelle, […]
Formaggio Stelvio DOP, Mela Alto Adige IGP, Speck Alto Adige IGP, Schüttelbrot Alto Adige IGP, Vini Alto Adige DOC. Sono queste le cinque eccellenze agroalimentari altoatesine protagoniste dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026. Che dall’8 al […]
Undertourism, ovvero l’interesse per i territori meno battuti dal turismo di massa, come borghi storici e isole minori. Con strategie per renderli più attrattivi e sostenibili, meglio ancora se ulteriormente valorizzati dall’offerta delle loro eccellenze enogastronomiche. Per un’esperienza turistica autentica […]
Città storiche e borghi di pietra, isole assolate e parchi nazionali e naturali. Oltre ai sapori autentici di una cucina che sposa terra e mare. Tanto che la regione del Quarnaro, sempre più rilevante nel panorama del turismo enogastronomico, è […]
Divulgare e promuovere nel mondo la cultura e il valore delle eccellenze alimentari Made in Italy come espressione di identità. Valorizzandone qualità, tracciabilità e autenticità in un contesto internazionale. E diffondendo la cultura del cibo in generale come simbolo di […]
Una cucina del territorio, capace di raccontare storia, cultura e identità di un Paese in evoluzione continua. Sintesi perfetta di passato e futuro in cui antiche ricette regionali convivono con nuove sperimentazioni, in creazioni innovative a base di ingredienti riscoperti. […]
