In sella a un cavallo o a una mountain bike attraverso la Valle del Serchio, tra le Alpi Apuane e l’Appennino tosco-emiliano: è la proposta autunnale del Ciocco Tenuta e Parco, che organizza le escursioni alla scoperta di sentieri naturali poco battuti, da compiersi da soli o con una guida, per principianti, amatori ed esperti, a seconda dei quali viene scelto l’itinerario più adeguato. Possibile anche allestire tour itineranti di più giorni con servizio di trasporto bagagli da hotel a hotel.
A galoppo di un cavallo si percorrono dunque i sentieri della montagna all’interno della Tenuta, viottoli sterrati che si snodano nel bosco e prati a terrapieni, mentre la due ruote accompagna lungo itinerari montuosi e sterrati attraverso boschi e castagneti, con vista su scenari naturali incantevoli e incontaminati.
Tra una passeggiata e l’altra, poi, è possibile assaporare e gustare i famosi funghi porcini locali che crescono all’ombra di boschi di castagno, cerro e faggio: tradizione vuole che vengano essiccati al sole e conservati sott’olio in barattoli ermetici che permettono di mantenere il sapore gradevole, il colore particolarmente bianco, il caratteristico profumo e la consistenza carnosa, per poi essere consumati al meglio insieme ai formaggi locali e al pane di patate tipico.
Senza dimenticare, ovviamente, le castagne, che qui vengono raccolte, essiccate per quaranta giorni e, dopo un’accurata selezione manuale, macinate e trasformate in farina di neccio, prodotto DOP della Valle con cui preparare polenta, castagnaccio e i tipici necci con la ricotta.
Info al tel. 0583-719401 o a info@ciocco.it
Toscana, escursioni in sella tra funghi e castagne
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Olanda, nel villaggio dei surfisti
Se siete appassionati di surf dovete assolutamente farvi una vacanza nel porto olandese di Scheveningen, rinomata località balneare di L’Aja dove è sorto un originale villaggio dedicato esclusivamente agli amanti di questo emozionante sport acquatico.
In F.A.S.T. Free Architecture Surf Terrain, questo il nome della curiosa struttura, si dorme in appositi container sulla spiaggia (beach hostel a 20€) o in uno spazio adibito a campeggio portando la propria tenda o il proprio camper. Dotato naturalmente di docce, camerini, deposito attrezzature e negozio specializzato, offre anche lezioni di surf, due musei e naturalmente alla sera si organizzano grandi feste. Pare che il divertimento sia assicurato.
F.A.S.T
Strandweg 1 A, Scheveningen
www.fastthehague.com
Acqua, l’estate francese è tutta blu
Acqua di mare, di fiumi e di canali. Acqua di terme, di spa e di sorgenti minerali benefiche. E poi isole e città blu, musei sottomarini e fari a picco sul mare, crociere e itinerari fluviali lungo la Loira, la Senna, il Rodano.
Comunque sia, acqua. Grande protagonista di quel turismo sostenibile su cui la Francia intera punta i riflettori di stagione. A cominciare dalla regione più grande del Paese, la Nouvelle-Aquitaine, che aspira allo scettro di prima destinazione turistica sostenibile nazionale. Mettendo in campo proposte adatte a ogni desiderio di vacanza. Che, passando per città come Bordeaux, Lascaux, Sarlat, Biarritz, Limoges e tante altre, raggiungono i ben 750 chilometri di spiagge sabbiose e le isole nell’Atlantico di Ré, Oléron, Aix. Con l’aggiunta di parchi naturali popolati da una ricchissima biodiversità, e della Valle della Dordogne riserva mondiale della biosfera dell’Unesco.
Acqua e ambiente, un’estate sostenibile
Ma l’acqua e l’ambiente sono la priorità anche per altre regioni: dalla Valle della Loira a Paris Région, dalla Normandia alla Costa Azzurra, dall’Alsazia al Var, dalla Corsica a Disneyland Paris, che quest’anno festeggia il trentennale. Con tanti rilassanti hotel ecologici immersi nel grande abbraccio della natura, e ristoranti di mare stellati estremamente attenti alla difesa dell’ambiente, primo tra tutti quello dello chef Simone Zanoni, all’interno del prestigioso Hotel George V di Parigi, che serve a tavola acqua microfiltrata. Perché l’impronta sostenibile è fondamentale anche nell’alimentazione.
L’inclinazione blu dell’estate francese è anche il filo conduttore dell’edizione 2022 del magazine di Atout France Explore France (disponibile in versione cartacea e digitale), ricca di proposte per un turismo pienamente sostenibile e di nomi che lo interpretano a pieno. Come il biologo e fotografo Laurent Ballesta concentrato sul fascino del mondo subacqueo e sull’importanza della sua tutela. I bijoux creativi di Manu Laurin realizzati con materiale di recupero dei rifiuti marini. La ballerina subacquea e campionessa di apnea Julie Gautier. Il surfista francese Yann Martin coach della nazionale italiana di surf. Per tutti, l’acqua come fonte di ispirazione, decisamente vitale.