Per il format Coltivare il Futuro è stata l’ultima sera. Per me, invece, è stata la prima. Così come è stata la mia prima volta da 142 Restaurant, che ha ospitato l’iniziativa per l’intera stagione, e dove riprenderà puntuale a settembre.
Si è trattato di un ciclo di appuntamenti mensili dedicati al vino e ai rispettivi produttori, ognuno dei quali è stato protagonista di una serata totalmente dedicata. Per raccontare dettagliatamente la carta dei vini di questo accogliente ristorante di design nel cuore di Milano, a un passo dalla Stazione Genova.
Un percorso guidato dalla sempre presentissima padrona di casa Sandra Ciciriello insieme a ognuno di loro. Intrecciato alle proposte gastronomiche del giovane e fantasioso chef milanese Federico Zappalà, capitano della cucina a vista spalancata sulla sala come un quadro d’autore.
Le wine nights di 142 Restaurant
Questa volta a tenere banco era la cantina friulana Lis Neris, situata nella Valle dell’Isonzo, in quel di Gorizia. Che è scesa in campo con una selezione di bianchi d’autore ad accompagnare una per una le chicche dello chef.
Ecco allora il Dom Jurosa Brut con i finger food di benvenuto. Il Gris 2022 e il Picol 2022 con la ricciola marinata alla salvia, ceviche di pera e tapioca all’aneto. E il Lis 2019 con il risotto al fumetto di pesce, polvere di porcini e crema di datterino arrosto.
Un gioco alla scoperta dell’etichetta ha accompagnato il filetto di rombo, lardo e agretti. Fino al dolce Tal Luc finale, che ha esaltato il clafoutis alle pesche con spuma allo yogurt e sorbetto al miele di sambuco.
Una degustazione raffinata e armoniosa, che ha esaltato aromi e sapori di piatti e calici. In una calda atmosfera che ha fatto sentire non soltanto me, ma anche tutti i presenti piacevolmente accolti e coinvolti.
Oltre che, come dicevo, un’occasione per me di conoscere questo locale che sfoggia due anime distinte: diurna e serale. Si, perché tra i tavoli di marmo, gli occhiali vintage e i barattoli di caramelle, di giorno si fa 142 Café & Bistrot, con colazione e light lunch tanto dinamici quanto curati e di qualità. Mentre la sera, con 142 Restaurant, diventa più intimo, caldo ed elegante, con un percorso gastronomico fine dining più intenso e creativo.
Un posto da scoprire due volte al giorno, insomma. Come le due facce perfettamente complementari di una medaglia lucida e preziosa.
142 Milano
Corso Cristoforo Colombo 5, 20144 Milano
Café Bistrot: aperto da martedì a sabato dalle 8.00 alle 16.00
Restaurant: aperto da martedì a sabato dalle 19.00 alle 23.00
