E’ un vero e proprio torneo gastronomico quello che vede otto chef internazionali sfidarsi a colpi di paella per celebrare il prossimo 20 settembre il World Paella Day 2020, giornata mondiale del celeberrimo piatto spagnolo promossa dalla città di Valencia, inossidabile “guardiana” della ricetta originale, in un’insolita e appetitosa World Paella Cup.
Ognuno dai rispettivi paesi, gli chef provenienti da Italia, Francia, Romania, Australia, Giappone, Cina, Stati Uniti e Spagna si cimentano nella loro personale preparazione del piatto, in un saporito evento trasmesso online dallo Stadio di Mestalla a Valencia, il più antico stadio iberico, su https://worldpaelladay.org/
E intanto la città invita il mondo intero a condividere sui social ricette e ingredienti delle proprie varianti con l’hashtag #WorldPaellaDay, a testimonianza della gustosa trasformazione di un piatto umile in vera e propria prelibatezza internazionale; ma chi preferisce pur sempre quella autentica, trova qui la ricetta originale.
Qui, invece, il video ufficiale dell’evento.
Leggi anche: http://www.vivereinviaggio.com/il-20-settembre-la-giornata-mondiale-della-paella/
Un torneo gastronomico per il World Paella Day 2020
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Finlandia, all'asta lo champagne più antico
7 giugno 2012 – Si terrà domani all’Alandica Culture & Congress Centre della città di Mariehamn, capoluogo dell’arcipelago delle Aland, l’asta per aggiudicarsi il più antico ed esclusivo champagne del mondo.
Perchè è proprio nelle acque di questa regione autonoma finlandese, un mosaico di 6500 isole nel cuore del Mar Baltico, di cui solo 65 abitate, che nell’estate del 2010 un gruppo di sommozzatori ha scoperto a 50 mt di profondità un relitto pieno di bottiglie in ottimo stato di conservazione, risalenti alla prima metà del 1800 e che rappresentano quindi il più vecchio champagne ancora conservato. Oltre al fatto che la pressione e l’oscurità che le hanno avvolte per oltre un secolo e mezzo hanno mantenuto eccezionale la qualità del vino.
Delle 145 bottiglie recuperate saranno undici, prodotte da celebri “maison” come Veuve Clicquot, Juglar e Heidsieck, quelle battute all’asta, altre lo saranno nei prossimi anni e altre ancora verranno esposte nei musei locali; il ricavato andrà a sovvenzionare gli scavi archeologici marini e a proteggere gli ambienti del Mar Baltico.
www.visitaland.com/en/facts/champagne
La Francia celebra la sua tavola
20 settembre 2013 – Una grande festa popolare e conviviale all’insegna della dolce art de vivre francese, sottolineata da sapori e profumi dei suoi prodotti alimentari -già classificati patrimonio immateriale Unesco- da condividere con gusto fianco a fianco tra professionisti del settore e semplici appassionati: da oggi e fino al 22 settembre, la Francia intera, continentale e d’Oltremare, celebra per il terzo anno consecutivo la deliziosa Festa della Gastronomia, tra banchetti popolari e mercatini, presentazioni di mestieri e visite ad aziende, ristoranti con menù speciali e ricette lowcost di grandi chef nazionali a base di prodotti regionali e di stagione.
Padrino di tutte le iniziative lo chef francese Thierry Marx, mentre il collega Michel Guérard patrocina un super concorso per appassionati di cucina, con selezioni regionali e finale nazionale.
E intanto nel resto del mondo si festeggia il decimo compleanno di Apéritif à la française, iniziativa internazionale organizzata da Sopexa in dieci capitali (Berlino, 
Copenaghen, Dabaï, Hong Kong, Parigi, Milano, Montréal, New York, San Paolo, Tokyo) per promuovere prodotti, marchi e aziende agroalimentari francesi attraverso eventi di festa e convivialità, dalle degustazioni nei punti vendita ai French Happy Hours in bar e ristoranti. E quest’anno in Italia il gustoso appuntamento, sul tema Bohème, raggiunge diverse città: il 23 settembre Verona, il 26 Milano, il 27 Genova, il 30 Roma e il 15 ottobre Torino. Si chiude a Parigi il 7 novembre con un grande evento celebrativo. Chi può non se lo perda.